ヴィア・ホールディングス（7918） – 2022年3月度　月次速報（連結_前年対比/2019年対比）

2022年4月11日会社名 代表者名問い合わせ先電話番号株式会社ヴィア・ホールディングス（東証プライム・コード　7918）代表取締役社長　楠元　健一郎執行役員ｺｰﾎﾟﾚｰﾄ企画室長　田口　雅規03-5155-6801各 位グループ合計売上高（％）客数 　（％）客単価（％）1. 備長扇屋売上高（％）客数 　（％）客単価（％）2. 魚や一丁売上高（％）客数 　（％）客単価（％）3. いちげん売上高（％）客数 　（％）客単価（％）4. 紅とん売上高（％）客数 　（％）客単価（％）5. ぼちぼち売上高（％）客数 　（％）客単価（％）6. ＦＲ（洋食系）売上高（％）客数 　（％）客単価（％）7. ＦＲ（中華系）売上高（％）客数 　（％）客単価（％）9. パステル売上高（％）客数 　（％）客単価（％）売上高（％）客数 　（％）客単価（％）【 店舗数 】直営店舗ＦＣ店舗合　　　計2022年3月度　月次速報 （連結_前年対比）【 全店実績の対前年比較 】グループ合計売上高（％）客数 　（％）客単価（％）265.5261.0101.7139.9154.790.4【 既存店実績の対前年比較 】 4月5月6月7月8月9月上期10月11月12月1月2月3月下期累計76.778.198.190.285.6105.3110.5100.0110.5128.3115.7110.995.193.6100.296.498.093.4101.5103.9104.84月5月6月7月8月9月上期10月11月12月1月2月3月下期累計70.482.485.482.991.890.373.778.793.7102.0129.778.651.776.867.348.668.670.987.889.098.683.584.698.7116.6119.697.578.779.299.480.279.8100.4104.8103.1101.778.190.886.199.298.3100.9103.798.1105.7114.1154.473.9119.7135.388.583.9111.175.667.474.190.881.387.493.072.474.197.869.786.380.850.361.881.454.076.570.693.795.698.1108.7103.9104.780.789.590.2102.498.958.070.182.883.394.987.872.980.790.455.588.462.851.264.279.769.6120.457.8108.3112.896.0107.4104.2103.190.199.490.6102.9102.3100.543.755.478.962.573.385.349.155.788.133.358.556.932.976.842.879.881.697.986.086.399.758.572.081.284.682.235.149.171.459.973.381.743.956.977.256.885.766.229.153.354.521.553.440.279.582.097.055.169.879.080.581.399.0169.8166.7101.9156.7153.0102.4238.1160.7148.2133.8138.896.4170.4141.4120.5176.5219.980.3208.2195.1106.7207.0185.1111.8245.3196.1125.1206.9191.2108.2113.3122.192.891.692.299.4180.6215.683.866.9111.360.156.3104.553.9126.0270.946.5149.5155.796.0145.2133.7108.6200.6207.296.8152.3135.8112.1101.695.8106.0100.195.0105.3155.0132.5117.095.679.8119.9119.5118.1101.2128.7139.892.1105.7102.4103.2118.9107.6110.5122.9110.6111.1124.8117.6106.1207.5152.0136.5145.1102.7141.3151.0142.0106.3148.0158.093.6107.9100.1107.8137.4118.3116.1105.7101.5104.1128.4117.4109.4131.0123.4106.2179.9138.5130.0130.499.6131.0164.3146.4112.2187.3209.189.6116.7114.2102.1108.5100.6107.9152.2131.3115.9118.2114.5103.362.452.663.692.3139.9120.5113.8109.344.643.655.984.480.279.9104.9106.296.195.295.093.7100.099.1100.398.7100.9101.4100.984.988.396.296.196.799.390.591.099.5130.4127.4102.483.885.897.6103.3104.598.9109.7131.783.3102.3102.1100.2104.8100.6104.2101.6102.499.3127.0111.8113.6113.7105.8107.4131.4124.5105.5150.0136.3110.1104.2102.1102.1105.5100.3105.2103.1100.2102.9149.4125.8118.7107.391.5117.3121.1116.6103.8132.2139.794.6100.398.8101.690.990.4100.582.182.899.1108.499.3109.186.287.199.0106.4106.599.9113.4103.6109.592.290.1102.388.984.5101.1102.5103.494.697.499.8105.3106.9105.3103.6113.498.1115.6125.7106.4118.1123.6109.2113.3104.8101.5103.2102.099.592.890.292.789.394.192.396.392.499.796.3100.697.7103.5102.9102.5102.9103.8101.9104.1103.5103.08. カジュアルダイニング※ ＦＣ店舗は含まれておりません。※ 既存店は、新規オープン後16カ月を経過した店舗を対象として算出しております。※ 前年比較は、同日比での集計となっております。※ 改装等で休業した場合、前年及び当年比較出来ない営業日は月次の既存店集計には含めておりません。※ 各業態の詳細は、以下のとおりです。なお、以下に記載のない業態は単独業態の実績です。1. 備長扇屋6. ＦＲ（洋食系） 7. ＦＲ（中華系） 8. カジュアルダイニング 9. パステル：　備長扇屋、やきとりの扇屋、本陣串や：　オーブン亭、ステーキハウス松木、カプチーナ、パスタモーレ：　双囍亭、虎包、オリーブの実：　ベッラベ～ラ、ビバリー、シェーンズバーグ：　パステル、パステルアヴェニュー、パステルイタリアーナ、イタリアンバルパステル4月329433725月329423716月328423707月326413678月324413659月32540365上期10月11月12月325403653243936332339362322393611月319393582月318383563月31537352下期累計3153735231537352【 全店実績の対2019年比較 】4月5月6月7月8月9月上期10月11月12月1月2月3月下期累計2022年3月度　月次速報 （連結_2019年対比）【 既存店実績の対2019年比較 】 4月5月6月7月8月9月上期10月11月12月1月2月3月下期累計グループ合計売上高（％）客数 　（％）客単価（％）グループ合計売上高（％）客数 　（％）客単価（％）1. 備長扇屋売上高（％）客数 　（％）客単価（％）2. 魚や一丁売上高（％）客数 　（％）客単価（％）3. いちげん売上高（％）客数 　（％）客単価（％）4. 紅とん売上高（％）客数 　（％）客単価（％）5. ぼちぼち売上高（％）客数 　（％）客単価（％）6. ＦＲ（洋食系）売上高（％）客数 　（％）7. ＦＲ（中華系）8. カジュアルダイニング売上高（％）客数 　（％）客単価（％）9. パステル売上高（％）客数 　（％）40.244.989.656.861.492.552.354.496.343.261.570.334.845.975.847.851.493.048.660.380.664.357.560.769.887.082.876.828.436.178.750.259.184.945.649.891.530.357.452.717.034.549.417.342.141.151.7119.643.362.357.439.254.172.579.176.232.139.780.755.262.887.854.159.990.340.572.455.923.640.857.934.744.178.841.669.859.565.661.847.060.977.175.272.240.445.189.558.962.893.757.358.498.349.873.967.432.743.874.630.937.781.937.052.870.268.161.847.257.482.281.875.824.331.676.742.149.984.435.039.588.632.760.853.815.530.450.917.140.142.836.286.342.056.150.734.945.976.163.460.222.231.271.245.554.882.936.646.478.927.352.951.615.831.350.717.340.542.834.583.241.558.753.637.650.474.666.962.931.338.182.252.058.688.648.352.192.737.563.359.223.537.961.932.844.174.341.870.359.562.557.144.656.579.074.570.355.356.497.958.358.0100.559.159.699.173.372.379.976.480.677.5101.3104.6104.070.969.377.673.677.674.7102.2105.4103.970.986.581.954.360.489.866.460.772.288.381.777.967.881.688.592.161.465.394.190.079.888.6103.985.376.767.281.085.195.158.461.894.692.980.684.195.488.180.470.1109.4112.8115.3105.345.448.793.265.467.397.161.062.298.055.065.284.342.951.383.665.061.765.879.083.372.464.163.766.895.485.578.134.840.286.652.857.691.646.050.192.043.456.876.532.041.577.047.052.988.852.272.472.161.953.755.157.595.976.070.143.646.493.961.963.697.357.059.396.058.268.984.439.546.485.067.167.499.662.977.481.266.959.249.551.696.069.569.5100.165.965.6100.565.575.187.248.354.588.671.967.7106.371.686.382.972.763.740.344.890.261.464.395.458.059.597.551.569.174.436.246.478.158.759.698.660.980.675.667.460.358.664.291.479.673.5客単価（％）111.7108.6106.2110.3110.5109.5109.4114.8114.2114.8112.9115.2113.0114.1111.8売上高（％）客数 　（％）69.864.865.563.170.066.576.871.756.754.763.961.266.963.486.178.288.881.189.280.878.971.370.162.277.268.182.073.974.468.6客単価（％）107.7103.8105.2107.0103.6104.5105.4110.0109.5110.4110.6112.7113.4111.0108.475.974.080.378.085.581.2102.7103.0105.485.678.788.479.893.483.368.869.399.278.270.071.971.5100.784.876.8客単価（％）107.8103.8104.2107.9105.4106.4106.0108.8110.8112.2109.4108.5111.8110.5108.3※ ＦＣ店舗は含まれておりません。※ 既存店は、新規オープン後16カ月を経過した店舗を対象として算出しております。※ 2019年比較は、同日比での集計となっております。※ 2019年比較は、本年度の各月実績と2019年1月から12月の各月実績との対比です。※ 改装等で休業した場合、2019年及び当年比較出来ない営業日は月次の既存店集計には含めておりません。※ 各業態の詳細は、以下のとおりです。なお、以下に記載のない業態は単独業態の実績です。1. 備長扇屋6. ＦＲ（洋食系） 7. ＦＲ（中華系） 8. カジュアルダイニング 9. パステル：　備長扇屋、やきとりの扇屋、本陣串や：　オーブン亭、ステーキハウス松木、カプチーナ、パスタモーレ：　双囍亭、虎包、オリーブの実：　ベッラベ～ラ、ビバリー、シェーンズバーグ：　パステル、パステルアヴェニュー、パステルイタリアーナ、イタリアンバルパステル