一家ホールディングス（7127） – （株）一家ダイニングプロジェクト　飲食事業部　月次報告（2022年３月度）

各　位2022年４月７日会社名株式会社一家ホールディングス代表者名代表取締役社長　武長　太郎（コード番号：7127　東証スタンダード市場）問合せ先取締役管理部長　髙橋　広宜（TEL　047-316-0561）（株）一家ダイニングプロジェクト　飲食事業部　月次報告　（2022年３月度）Ⅰ　2022年度３月期　店舗数の状況4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月こだわりもん一家屋台屋博多劇場大衆ジンギスカン酒場ラムちゃんにのやRemo Cafe韓国屋台ハンサム747102217471022174710221747112217471122174711221747112227471122274711222747112227471122274611223合計696969707070717171717171（注）該当月末日時点における当月新規出店店舗を含めた店舗数を記載しております。2022年３月　新規出店　：　なし2022年３月　改装　　　　：　韓国屋台ハンサム藤沢店（屋台屋博多劇場藤沢店より業態変更）2022年３月　閉店　　　　：　なしⅡ　2022年度３月期　飲食事業部　前年同月比推移（売上高・客数・客単価）全店　（全業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）1198.6%95.5%24.4%27.0%9.1%7.2%73.9% 121.3% 138.9% 175.7% 1047.1% 358.8%88.2%14.2% 111.8% 318.7%客数前年比（%）1217.2% 120.9%28.1%29.8%15.3%13.3%77.7% 122.3% 140.2% 185.3% 931.8% 371.0%97.4%19.2% 113.6% 326.7%客単価前年比（%）98.5%79.0%86.8%90.8%59.5%54.0%95.1%99.2%99.0%94.8% 112.4%96.7%90.5%73.9%98.4%97.6%前年店舗数当年店舗数6669646968696970677064706771697170716871687169716869647070716971既存店　（こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）1007.9%52.2%14.9%14.8%2.4%66.6% 111.9% 137.6% 164.2% 1735.9% 400.6%60.7%6.4% 105.0% 335.2%客数前年比（%）1004.6%50.2%14.1%13.5%2.7%66.4% 107.9% 133.4% 170.1% 2023.2% 413.8%60.1%6.2% 101.9% 347.1%客単価前年比（%）100.3% 103.9% 106.2% 109.6%98.9%87.4% 100.3% 103.6% 103.1%96.6%85.8%96.8% 101.0% 104.6% 103.0%96.6%103.4%対象店舗数5050535353545454545758595353545859既存店　（屋台屋博多劇場業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）959.0%45.7%0.0%65.5% 115.2% 138.7% 165.9%― 523.8%19.2%3.0% 105.9% 402.3%客数前年比（%）963.4%43.7%0.0%65.3% 109.5% 135.1% 174.3%― 517.7%17.7%2.8% 102.4% 408.0%9.9%9.5%9.3%8.7%0.3%0.2%客単価前年比（%）99.5% 104.7% 104.5% 106.3% 104.0%0.0% 100.4% 105.2% 102.7%95.2%― 101.2% 108.4% 106.3% 103.4%98.6%104.9%対象店舗数4242434343434343434647474343434647既存店　（こだわりもん一家業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）1269.0%74.0%18.1%11.0%0.0%58.8% 104.3% 151.3% 203.8%― 460.1%75.7%3.8% 105.1% 393.4%客数前年比（%）1384.9%72.2%16.9%10.3%0.0%62.3% 105.6% 136.2% 194.7%― 422.9%72.8%3.5% 102.4% 372.3%客単価前年比（%）91.6% 102.4% 107.0% 107.3%98.6%0.0%94.3%98.7% 111.1% 104.6%― 108.8% 104.0% 107.0% 102.6% 105.7%104.9%対象店舗数777777777777777772.8%2.8%0.4%0.4%既存店　（大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）1428.4% 111.9%45.6%52.3%21.9%17.8%80.1% 100.1% 117.9% 130.3% 136.4% 130.8% 283.1%29.8%99.2% 131.9%客数前年比（%）1433.6% 131.1%50.2%52.4%26.3%23.9%77.7%98.1% 117.9% 129.8% 140.9% 131.6% 328.9%33.6%97.3% 133.1%客単価前年比（%）99.6%85.4%90.9%99.8%83.2%74.3% 103.2% 102.0% 100.0% 100.4%96.8%99.4%86.1%88.6% 101.9%99.1%対象店舗数1133344444453445105.7%109.5%96.5%697195.9%92.8%94.1%89.7%91.7%87.4%108.7%117.0%92.9%5（注）　１　既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。　　　　２　前年同月比推移の全店の項目については、飲食事業部の全業態全店の数字で集計しております。　　　　３　直営店舗のみを対象としております。　　　　・2022年度３月度につきましては、前月から引き続き、政府・自治体からのまん延防止等重点措置を受けて一部店舗で時短営業及び臨時休業を実施しておりましたが、3月22日より時短営業していた店舗を含め全店で通常営業を再開いたしました。なお、前年同月の2021年３月度につきましては2021年１月８日に発令された緊急事態宣言を受けて、大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん全店、Remo Café全店で時短営業を実施し、その他の店舗については臨時休業を実施し、３月19日から屋台屋博多劇場全店、３月22日からこだわりもん一家全店で時短営業を再開いたしました。Ⅲ　月次トピックス　　　　　　　　　 　 （ご参考）Ⅰ　2021年度3月期　店舗数の状況こだわりもん一家屋台屋博多劇場Trattoria&WinebarTango銀座あらた青とうがらし大衆ジンギスカン酒場ラムちゃんおでんトさかなにのやRemo Cafe合計4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月1247111412461104124911041115011041105001051901051484848484848489010612901081290109127010912701091270101210666468686764676970686869Ⅱ　2021年度３月期　飲食事業部　前年同月比推移（売上高・客数・客単価）全店　（全業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）14.4%62.9%60.1%56.7%70.5%82.6%71.2%58.6%40.1%7.0%32.2%26.7%62.2%69.2%26.5%客数前年比（%）13.9%61.8%56.2%54.0%64.7%76.1%67.8%56.9%38.2%7.6%30.1%26.6%58.1%65.9%25.4%客単価前年比（%）95.0% 103.6% 101.8% 107.0% 105.0% 108.9% 108.6% 105.0% 103.0% 104.8%92.4% 106.8% 100.3% 107.0% 105.0% 104.7%104.2%前年店舗数当年店舗数606461686368666766646667696969706868696869696168666469706969既存店　（こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）11.5%51.3%49.3%50.3%63.6%72.7%64.3%49.6%34.4%0.0%19.7%21.5%53.9%60.5%18.4%客数前年比（%）11.5%51.3%49.6%51.3%62.5%71.0%63.9%50.4%33.0%0.0%19.1%21.9%54.1%60.5%17.6%客単価前年比（%）95.3% 100.2% 100.0%99.5%98.0% 101.8% 102.4% 100.6%98.4% 104.2% 123.1% 103.0%98.3%99.7% 100.1% 104.5%100.1%対象店舗数5049505048454547494748505045495050既存店　（屋台屋博多劇場業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）13.1%55.7%52.1%52.6%65.6%73.9%65.9%53.5%36.3%0.0%19.9%23.7%56.4%63.1%19.1%客数前年比（%）12.5%54.4%51.6%53.3%64.2%72.5%65.5%52.8%34.2%0.0%19.1%23.4%56.1%62.5%18.0%客単価前年比（%）98.0% 104.7% 102.3% 101.0%98.7% 102.3% 101.9% 100.5% 101.2% 106.2%0.0% 103.9% 101.2% 100.6% 101.0% 106.2%101.3%対象店舗数3938393939373738404041433937404343既存店　（こだわりもん一家業態）4月5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q2Q3Q4Q累計売上高前年比（%）6.8%37.7%40.5%41.2%55.2%67.6%58.7%37.5%24.3%0.3%18.1%14.9%44.7%51.1%14.5%客数前年比（%）7.0%37.0%40.1%40.2%52.4%62.0%55.4%39.0%23.8%0.4%18.6%15.0%43.5%49.7%14.5%客単価前年比（%）104.6%97.2% 101.9% 100.9% 102.3% 105.4% 109.1% 105.9%96.1% 102.1%87.0%97.6%99.4% 102.7% 102.8%99.8%101.7%対象店舗数111111119889977711897747.4%45.5%696939.3%39.3%41.1%40.6%32.5%32.0%3.4%3.6%58662.6%2.8%3.0%3.0%1.6%1.6%（注）　１　既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。　　　　　　ただし、改装等により稼働していない期間があった店舗は当該月のみ除外しております。　　　　２　前年同月比推移の全店の項目については、飲食事業部の全業態全店の数字で集計しております。　　　　３　直営店舗のみを対象としております。